{"id":93,"date":"2011-09-30T11:15:26","date_gmt":"2011-09-30T11:15:26","guid":{"rendered":"http:\/\/stiftstams.at.dd28716.kasserver.com\/?page_id=93"},"modified":"2012-05-24T11:36:37","modified_gmt":"2012-05-24T11:36:37","slug":"schnapsbrennerei","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stiftstams.at\/?page_id=93","title":{"rendered":"Schnapsbrennerei"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-406\" title=\"schnapsbrennerei_2\" src=\"http:\/\/stiftstams.at.dd28716.kasserver.com\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/schnapsbrennerei_2.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.stiftstams.at\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/schnapsbrennerei_2.jpg 960w, https:\/\/www.stiftstams.at\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/schnapsbrennerei_2-300x109.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p>Die Schnapsbrennerei im Stift Stams hat eine lange Tradition: Seit dem 16. Jh. werden hier die k\u00f6stlichsten Schn\u00e4pse, Br\u00e4nde und Lik\u00f6re hergestellt. Fr\u00fcher wurde haupts\u00e4chlich f\u00fcr den Eigenbedarf gebrannt, die Produkte dienten jedoch nicht nur dem leiblichen Wohl der M\u00f6nche, sondern wurden vielfach auch als Arzneien f\u00fcr Mensch und Vieh verwendet.<\/p>\n<p>Die heute bestens ausger\u00fcstete Brennerei ist im Besitz des Gro\u00dfen Theresianischen Brennrechts, der alte Brennkessel aus dem 19. Jh. wurde 1996 durch einen neuen, modernen Kolonnenbrenner ersetzt. Nach der Aufhebung des Klosters im 2. Weltkrieg wurde der Brennkessel von der damaligen Finanzstelle Telfs im Jahre 1946 wieder zugelassen.<\/p>\n<p>Bruder Franz, seit 1989 Frater im Stift Stams, betreut seit 1992 die Schnapsbrennerei.<\/p>\n<p>Zur Herstellung der Edelbr\u00e4nde und Lik\u00f6re sowie von Apfelmost und Apfelessig bewirtschaftet das Stift eine eigene Obstplantage (1,7 ha) mit kontrolliertem naturnahem Obstbau.<\/p>\n<p>Die Produkte k\u00f6nnen im Klosterladen des Stiftes Stams gekauft werden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Die Schnapsbrennerei im Stift Stams hat eine lange Tradition: Seit dem 16. Jh. werden hier die k\u00f6stlichsten Schn\u00e4pse, Br\u00e4nde und Lik\u00f6re hergestellt. Fr\u00fcher wurde haupts\u00e4chlich f\u00fcr den Eigenbedarf gebrannt, die Produkte dienten jedoch nicht nur dem leiblichen Wohl der [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":199,"parent":7,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/93"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=93"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":623,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/93\/revisions\/623"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stiftstams.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}